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KERWELL - FRUIT DU DRAGON LYOPHILISE SACHET 100G
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Un topping fruité et visuel, idéal pour sublimer vos boissons et desserts.
Grâce à la lyophilisation, le fruit du dragon conserve sa couleur vive, son goût délicat et une texture légère.
Un topping visuel à forte valeur ajoutée
Le fruit du dragon est un incontournable pour des boissons “instagrammables”.
→ Couleur naturelle vive et attractive
→ Parfait pour valoriser vos créations en terrasse et sur les réseaux
→ Idéal pour bubble tea, boissons glacées et desserts
Un vrai levier pour augmenter l’attractivité de votre offre
Texture légère et savoureuse
Le procédé de lyophilisation permet de préserver les qualités du fruit tout en apportant une texture unique.
→ Morceaux croquants et légers
→ Ne détrempe pas immédiatement dans les boissons
→ Apporte du relief et du contraste en bouche
Un goût subtil et exotique
Le fruit du dragon offre une saveur douce, légèrement sucrée et très accessible.
→ Parfum léger, non dominant
→ S’associe facilement avec de nombreux profils (fruités, lactés, tea-based)
→ Idéal pour compléter sans masquer les autres ingrédients
Fruit du dragon lyophilisé, facile à utiliser au quotidien
Un topping prêt à l’emploi, simple à intégrer en service.
→ Utilisation directe, sans préparation
→ Dosage rapide
→ Bonne conservation
Applications recommandées
Un ingrédient polyvalent pour enrichir vos recettes.
→ Bubble tea (en topping ou mixé)
→ Thés glacés et refreshers
→ Smoothies et frappés
→ Desserts, yaourts, bowls
Associez-le à des boissons colorées ou contrastées pour un rendu plus premium.
→ Idéal avec les refreshers fruit du dragon, mangue ou fraise
→ Parfait avec des toppings complémentaires (perles de fruit, gelées nata de coco ou encore perles de tapioca)
Ingrédients :
100% Fruit du dragon lyophilisé
Dénomination légale: KERWELL - FRUIT DU DRAGON LYOPHILISE SACHET 100G