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BOBOQ - PUFFPOWDER SAVEUR CREME BRULEE VEGAN SACHET 1KG
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en 48/72h
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à partir de 490€ HT
La puffpowder vegan crème brûlée est une poudre aromatisée à la crème brûlée qui permet d'obtenir de jolis bubble tea !
Élaborée spécialement pour décorer les bubble tea au lait, elle a une couleur jaune dorée intense qui contraste bien avec le reste de la boisson et apporte aussi un goût léger de crème brûlée.
Cette incroyable puffpowder fait souffler un vent de renouveau sur votre carte de boissons ! Cette poudre de qualité supérieure apporte une petite touche savoureuse supplémentaire au milk tea. Elle produit également une texture crémeuse qui renforce son côté gourmand.
Vous l'aurez compris, la puffpowder crème brulée réinvente l'expérience du bubble tea... de quoi surprendre vos clients les plus aguerris !
Sa composition 100% vegan vous permet de proposer à vos clients une offre sans utilisation de produit animal.
Pour tout savoir sur la puffpowder rendez-vous dans notre article de blog.
Recette du bubble tea saveur crème brûlée
Simple à utiliser, la puffpowder nécessite un petit temps de préparation. Elle doit être mélangée avec de l'eau et du fructose pour obtenir un mélange homogène, coloré et épais. Tapissez ensuite les parois du gobelet du mélange issu de la poudre déco, et dressez votre bubble tea.
Facilitez-vous la vie avec la cuillère doseuse ! C'est aussi un moyen de garantir un résultat savoureux à chaque commande.
Pour préparer de quoi décorer plusieurs gobelets, Bubble Tea Store vous recommande :
• 450ml de crème fleurette
+
• 100ml de lait
+
• 100gr puffpowder
Les étapes de préparation de la puffpowder crème brulée
Mélanger la crème fleurette, le lait et la puffpowder jusqu'à obtention d'une crème lisse et homogène
Réserver au réfrigérateur pour que le mélange durcisse un peu, pour une application plus facile et un rendu plus esthétique
Ce mélange de puffpowder crème brûlée se conserve 5 jours au réfrigérateur.
Conditionnement et conservation de la poudre vegan crème brulée
Le conditionnement en poche de 1kg est pratique pour les professionnels. La poche est facile à transporter et à stocker. Une fois ouverte, la durée de conservation est de 2 mois, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Nous vous recommandons de conserver votre poudre puffpowder dans un contenant adapté, hermétique pour en conserver toutes les saveurs.
Comment décorer un bubble tea avec la poudre puffpowder crème brulée ?
Les étapes de préparation :
1 - Mélanger 450ml de crème fleurette + 100ml de lait
2 - Ajouter 100gr de puffpowder
3 - Mélanger entre 2 et 3 minutes pour obtenir un mélange homogène
4 - Mettre au réfrigérateur pour que le mélange durcisse un peu, pour une application plus facile et un rendu plus esthétique
Cette préparation se conserve 4 jours au réfrigérateur.
La poudre puffpowder crème brulée vegan Bubble Tea Store provient directement de Taiwan, le pays d’origine du bubble tea.
Cette poudre de haute qualité de la marque BoboQ garantit un excellent rapport qualité – prix pour votre établissement professionnel.
Le Bubble Tea a vu le jour en Asie, à Taïwan. Il a été créé dans les années 80.
Il porte son nom, non pas grâce aux perles qu’ils contient, mais grâce aux bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé.
A l’origine, la recette du bubble tea est composée de perles de tapioca, de thé noir et de lait. Elle a évolué ensuite au fil des années pour répondre aux demandes et aux goûts des différents consommateurs.
Vous pouvez nous contacter via notre tchat en ligne, directement sur le site (en bas à droite).
Ou nous envoyer un message via notre formulaire de contact. Nous vous répondons sous 48h.
Nous livrons en France métropolitaine dans un délais de 48h à 72h.
Toutes les commandes passées avant 11h, sont expédiées le jour-même. (hors haute saison)
Les délais de livraison indiqués sur notre site sont des délais moyens.
Ils sont recalculés en fonction de votre adresse de livraison, c'est pourquoi nous vous invitons à créer votre compet et à bien préciser lors de la création les jours et horaires (créneaux de 3h) souhaités, afin de répondre à vos attentes.
Nous livrons les pays limitrophes (Europe) dans un délais de 3 à 5 jours.
Nous livrons les DROM & TOM (Réunion, Martinique, Guadeloupe, Guyane, Saint-pierre-et-miquelon, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Mayotte...) uniquement via transitaire (nous nous chargeons uniquement de la livraison chez le transitaire présent en France, port ou aéroport).
La poudre aromatisée s'utilise dans les bubble tea au lait classique, composés de thé noir + lait entier.
Elle s'utilise également dans des bubble tea latte, sans thé.
Les dosages recommandés sont les suivants :
3 cuillères pour une boisson de 500ml
4 cuillères pour une boisson de 700ml
Les poudres aromatisées peuvent être utilisées dans des boissons chaudes ou froides.
PERLES DE TAPIOCA :
Tapioca crues : Les perles de tapioca crues se conservent plusieurs mois dans leur sachet d'origine, à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Nous recommandons de stocker les perles dans des contenants hermétiques pour éviter qu’elles s’écrasent.
Tapioca cuites : 4 heures maximum, à température ambiante (pas de frigo) dans un mélange sirop brown sugar + eau et dans un contenant inox adapté.
PERLES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les perles de fruit se conservent plusieurs mois dans leur seau d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
CRYSTAL BOBA :
Avant ouverture : Les crystal boba se conservent plusieurs mois dans leur poche d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
NATA DE COCO :
Avant ouverture : La nata de coco se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
ALOE VERA :
Avant ouverture : L'aloe vera se conserve plusieurs mois dans sa boite d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
SIROPS :
Avant ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois dans son bidon d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois, dans son bidon d'origine, fermé avec le bouchon, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
THES & INFUSIONS :
Avant ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois dans son conditionnement d'origine.
Après ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois, dans une boite hermétique ou son sachet d'origine.
Après infusion : Nous recommandons de conserver le thé 1 jour maximum. Au-delà, celui-ci s’oxyde et devient trop amer.
JAMS :
Avant ouverture : La jam se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les mois qui suivent. A conserver au frais, entre 3 et 7°.
MORCEAUX ET PULPES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les morceaux et pulpes de fruits se conservent plusieurs mois dans leur conserve d'origine.
Après ouverture : 4/5 jours au réfrigérateur. Nous vous recommandons de transvaser le contenu de la boite dans un contenant hermétique fermé.
Oui, nous livrons les DROM-TOM : La Réunion, la Martinique, La Guadeloupe, Saint-Pierre-et-Miquelon, La Guyane, Mayotte, la Polynésie Française, la Nouvelle-Calédonie..
Comment nous fonctionnons ?
Nous nous chargeons uniquement de la livraison chez votre transitaire (port ou aéroport).
Pour cela, il faut nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée, un contact...
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en métropole =
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métropolitaine))
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Oui, nous pouvons vous livrer partout dans le monde !
Dans ce cas, nous nous chargeons uniquement de la livraison chez votre transitaire (port ou aéroport).
Il faudra pour cela nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée (etc).
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en France métropolitaine :
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métro).
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Nous vous recommandons de bien vous renseigner en ce qui concerne le passage de la douane (éléments à fournir, éléments à faire figurer sur la facture, etc) et nous les communiquer en amont afin que l'on puisse être certains de répondre à toutes les règlementations et vous livrer en toute sérénité.
