BOBOQ - PERLES DE TAPIOCA SAVEUR TARO A CUIRE SACHET 1KG
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BOBOQ - PERLES DE TAPIOCA SAVEUR TARO CUISSON RAPIDE SACHET 1KG

Perles de tapioca aromatisées taro

Cuisson rapide : 10 minutes

Conditionnement pro de 1kg

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Description

Les perles de tapioca précuites aromatisées au taro vous permettront de surprendre vos clients et de réaliser un réel gain de temps avec leur préparation en seulement 10 minutes. 

Aromatisées au taro, elles présentent une jolie couleur violette.

Un sac d'1 kg de perles précuites équivaut à environ 1,6 kg de perles cuites, soit environ 20 portions de 80 g (80 g = 1 louche).

Perles de tapioca saveur Taro

Le taro est une racine comestible très populaire et consommée en Asie. Il se distingue par sa couleur violette éclatante et son goût doux et sucré aux notes subtiles de noisette et de vanille.

Dans les bubble tea, le taro ajoute une note gourmande et délicatement sucrée, offrant une expérience gustative distincte et apprécié par de nombreux amateurs de bubble tea. 

Perles de tapioca cuisson rapide :

Les perles de tapioca précuites se cuisent à l'eau en un temps record : 10 minutes suffisent.

Deux options possibles pour la cuisson :

•  à la casserole

•  au cuiseur électrique

La recette des perles de tapioca est simple : 

- plonger les perles de tapioca dans l'eau frémissante pendant 5 minutes. Remuer de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent entre elles.

- Lorsque les 5 minutes sont terminées, éteindre le feu et laisser reposer les perles dans l'eau de cuisson pendant 5 minutes. 

- Lorsque les 5 minutes sont écoulées, égoutter les perles et rincer à l'eau ambiante.

- Réserver dans un contenant adapté, et ajouter un mélange de sirop de fructose et d'eau pour les conserver et éviter qu'elles ne collent trop entre elles. 

Comment boit-on un bubble tea aux perles de tapioca ? 

Les perles de tapioca, également appelées perles du japon sont l'ingrédient incontournable des bubble tea traditionnels.

Elles se consomment après avoir été cuites, elles ont une texture fondante et moelleuse qui apportent une réelle expérience de dégustation. 

Les perles de tapioca peuvent être consommées tièdes ou froides, dans un bubble tea fruité ou un Bubble tea au lait. Pour les déguster, il suffit de les aspirer avec une paille XXL et de les mâcher.   

Conservation des perles de tapioca après cuisson

Une fois cuites, les perles de tapioca fraise se conservent entre 4 et 8 heures à température ambiante, dans un contenant inox adapté et dans un mélange de sirop de fructose et d'eau. 

Le dosage recommandé pour 1kg de perles : 60ml d'eau ambiante + 160ml de sirop de fructose.

Ce produit ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans. La poudre blanche présente sur le produit est de l'amidon.

De la vapeur d'eau peut se former à l'intérieur de l'emballage dû aux écarts de températures. Les deux apparences sont normales et sans danger pour la consommation.

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Caractéristiques
Conditionnement
Poche 1kg
Saveur
Gourmands
Couleur
Violet
Provenance
Taïwan
Applications
Bubble tea froids et chauds
Parfum
Taro
Type de conditionnement
pièce
Quantité de conditionnement
12
DDM mini
4 mois
Types de produits
Perles de tapioca
Conseils

Avec quelle boisson marier les perles de tapioca parfumées au taro ? 

Les perles de tapioca taro se marient aussi bien avec des bubble tea fruits qu'avec des bubble tea au lait ou des lattés :

Nos associations préférées sont les suivantes : 

- Thé noir + lait + perles de tapioca taro

- Poudre aromatisée taro + perles de tapioca taro

- Poudre aromatisée vanille + perles de tapioca taro

- Brown Sugar + perles de tapioca taro

La marque

D'où viennent les perles de tapioca de Bubble Tea Store ? 

Importées et fabriquées à Taïwan, les perles de tapioca aromatisées taro garantissent une expérience gustative inédite pour les clients. Pour les professionnels, c'est un excellent rapport qualité - prix. 

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