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Les étapes
Temps
3 minutes
Niveau
Facile
Coût*
≈ 1,20€ HT
Frozen Tea : la boisson glacée tendance de l'été !
A la recherche d'une idée rafraîchissante et originale pour votre carte estivale ?
Découvrez le Frozen Tea, aussi appelé slush tea : une boisson givrée à base de thé vert, de sirop fruité et de morceaux de fruits.
Une nouvelle manière de savourer le thé glacé tout en apportant une touche de texture et de gourmandise.
👉 Idéal pour les professionnels de la restauration rapide, salons de thé ou bubble tea shops souhaitant proposer une boisson rafraîchissante, tendance et simple à réaliser.
❄️ Une recette simple, ultra visuelle et personnalisable
Le Frozen Tea est facile à préparer, rapide à servir et personnalisable à l’infini.
Voici notre recette coup de cœur : fruit du dragon + litchi + thé vert.
Frozen Tea : Fruit du dragon - Litchi
Ingrédients
Munissez-vous des ingrédients suivants pour préparer votre Frozen Tea. Retrouvez les produits en bas de page.
Matériels
Pour le matériel, rien de nouveau ! On utilise les outils indispensables, à savoir :
- 1 louche araignée
- 1 cuillère de mélange
- 1 gobelet 16oz/500ml
- 1 paille XXL à gros diamètre
- 1 pichet (pour l'infusion)
- 1 blender professionnel Blendtec
Dans un blender :
- ajouter environ 15 glaçons, le sirop fruit du dragon le sirop litchi et le thé vert infusé
- blender jusqu'à obtenir une consistance homogène, ajouter du thé si besoin pour une consistance plus liquide
- verser dans un grand verre
- ajouter sur le dessus une louche de morceaux de fruit du dragon. Mélanger.
- servir et déguster avec une paille à Bubble Tea
*Le coût de revient n'inclut pas l'emballage
Zoom sur... les morceaux & pulpes de fruits BoboQ
Les plus de ces produits ?
✅ prêts-à-l'emploi : déjà découpés, il suffit de se munir d'une louche ou d'une cuillère pour les servir.
✅ multi-usages : bubble tea, mais aussi citronnades, limonades, glaces et frozen yogurt, crêpes, pâtisseries...
✅ petite contenance pour éviter le gaspillage
✅ ajoutent une texture à la boisson
Variez vos recettes et proposer d'autres associations toutes aussi rafraichissantes et fruitées comme par exemple un Frozen Tea Mangue Passion, parfait pour les amateurs de saveurs exotiques.
Frozen Tea : Mangue - Passion
Ingrédients
Munissez-vous des ingrédients suivants pour préparer votre Frozen Tea. Retrouvez les produits en bas de page.
Matériels
Pour le matériel, rien de nouveau ! On utilise les outils indispensables, à savoir :
- 1 louche araignée
- 1 cuillère de mélange
- 1 gobelet 16oz/500ml
- 1 paille XXL à gros diamètre
- 1 pichet (pour l'infusion)
- 1 blender professionnel Blendtec
Les étapes
Temps
3 minutes
Niveau
Facile
Coût*
≈ 1,20€ HT
Dans un blender :
- ajouter environ 15 glaçons, le sirop mangue, le sirop fruit de la passion et le thé vert infusé
- blender jusqu'à obtenir une consistance homogène, ajouter du thé si besoin pour une consistance plus liquide
- verser dans un grand verre
- ajouter sur le dessus une louche de pulpe fruit de la passion. Mélanger.
- servir et déguster avec une paille à Bubble Tea
*Le coût de revient n'inclut pas l'emballage
Recettes pour l'été tendances et rentables
Le Frozen Tea s'inscrit dans la tendance des boissons instagrammables et saines : des ingrédients naturels (thé vert infusé et morceaux de fruits) et de la couleur !
Les clients à la recherche d'alternatives rafraichissantes, naturelles et originales seront conquis.
Simple à préparer, cette base de recette est une excellente option pour booster vos ventes estivales.
Prêts à ajouter cette boisson sur la carte de votre établissement ?
Retrouvez tous les ingrédients sur bubbleteastore.fr et profitez de notre livraison partout en France en 48/72h.
Les produits de cette recette
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