26 mai 2025
Recettes lactées

Brown Sugar Pistache

Vous ne l'avez pas loupé, la star de 2025 est incontestablement... la pistache ! 

Nous vous proposons de la mettre en avant à travers une recette iconique : le Brown Sugar.

Une fusion des saveurs qui fera l'unanimité à coup sûr grâce au mélange brown sugar, pistache et perles de tapioca.

Zoom sur la poudre Frappé Pistache OrsaDrinks

Cette poudre pistache sans gluten, vous permet de réaliser des frappés ou des lattés froids, en toute simplicité. 

Elle peut être préparée au blender pour obtenir un mélange de frappé glacé (comme les célèbres recettes Frappuccino®), ou au shaker pour une texture ultra onctueuse et veloutée.

Un incontournable à avoir sur sa carte pour régaler vos clients !

Poudre frappé pistache

Bubble Tea Pistache

Ingrédients

Munissez-vous des ingrédients suivants pour préparer votre Brown Sugar Pistache.

Matériels

Le matériel nécessaire pour réaliser cette recette. en seulement quelques gestes : 

Les étapes de préparation

Temps

5 minutes

Niveau

Facile

Coût*

1,40€ HT

Au préalable: 

Faites cuire les perles de tapioca (la recette).

Dans un shaker : 

1 - Ajouter la poudre pistache

2 - Ajouter l'eau chaude (environ 50ml) et mélanger à l'aide d'une cuillère stirrer pour obtenir un mélange lisse.

3 - Ajouter ensuite le sirop Brown Sugar et le lait

4 - Compléter avec des glaçons jusqu'en haut du shaker

5 -  Shaker énergétiquement et réserver

.

Dans un gobelet : 

1 - Ajouter une louche de perles de tapioca

2 - Verser le contenu du shaker dans le verre.

3 - Servir avec une paille Bubble Tea. C'est prêt ! 

Le petit +: Au préalable, décorer les parois du verre à l'aide de la sauce pistache pour obtenir un effet visuel attrayant ! 

*Le coût de revient inclus l'emballage (gobelet et paille) ainsi que les produits aux quantités indiquées.

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