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ANATAE - MATCHA DE CEREMONIE 100G BIO
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Découvrez le matcha de cérémonie bio Anatae.
Une poudre de thé vert haut de gamme directement importée du Japon. Finement moulue à partir de feuilles de Camellia Sinensis, cette poudre 100 % naturelle se distingue par sa texture soyeuse, sa couleur verte intense et ses arômes délicats.
Traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé japonaise, ce matcha est également parfait pour moderniser vos recettes de bubble tea, lattés ou boissons glacées.
Idées pour Bubble Tea
Le matcha de cérémonie bio est une excellente base pour vos bubble tea signatures. Associez-le à :
des perles de tapioca pour un bubble tea chaud,
des popping bobas fruités (mangue, litchi, passion) pour un contraste audacieux,
une touche de sirop vanille ou boisson végétale coco pour un résultat encore plus gourmand.
Comment préparer un matcha de cérémonie ?
Déposez 1 g de matcha dans un bol,
ajoutez 70 ml d’eau chaude (70 à 75 °C), puis fouettez énergiquement avec un fouet en bambou (chasen) ou un mousseur électrique jusqu'à l’obtention d’une mousse onctueuse.
À savourer tel quel ou en version latte, avec une boisson végétale — les laits d’avoine ou coco étant particulièrement recommandés.
Ingrédients :
100 % thé vert matcha (Camellia Sinensis) issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 324 kcal
Matières grasses : 7,2–9 g
Sucres : 1 g
Protéines : 30,6 g
Fibres : 20,9 g
Sodium : 6 mg
Fondée en 2018, Anatae est née d’un voyage au cœur du Japon et d’une quête passionnée : offrir aux Français un matcha d’excellence, respectueux de la planète et des papilles. Sélectionnés avec soin auprès de producteurs engagés, les thés Anatae allient pureté, goût raffiné et bienfaits santé. "Anatae" signifie "pour vous" en japonais, un nom qui incarne pleinement la philosophie de la marque : partager le meilleur, tout simplement.